Cách làm cà tím om đậu thịt thơm lừng, thành phẩm trông thật bắt mắt, chỉ muốn thưởng thức ngay thôi! Cà tím bùi bùi, đậu mềm và thịt ngọt thơm, ngon lắm luôn.
Cà tím rửa sạch, thái miếng con chì hoặc miếng vát tròn tuỳ bạn. Sau khi cắt xong, ngâm ngay cà vao chậu nước muối để cà đỡ thâm nhé! Trong thời gian ngâm cà, bạn thái thịt heo thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều để thịt ngấm gia vị.
Đậu hũ cắt miếng vuông dài, đem chiên vàng các mặt rồi để riêng ra đĩa. Tía tô nhặt rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Hành tím và tỏi băm nhỏ, ớt thái vát.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tái rồi trút ra đĩa.
Vớt cà tím ra, để ráo nước. Đặt chảo lên bếp, thêm vào dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi, đổ cà tím vào xào sơ, thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm và đảo đều.
Khi cà tím se mặt, bạn trút đậu chiên, thịt xào và 1/2 số cà chua vào đảo cùng. Đổ 1 lượng nước xăm xắp mặt cà, đảo đều, đậy vung cho sôi lên. Hoà 2 thìa cà phê mẻ chua với nước lạnh (hoặc bạn có thể sử dụng giấm bỗng), đổ nước mẻ vào nồi cà tím, đảo đều.
Nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng chưa, có thể cho thêm chút mắm để món ăn dậy mùi hơn. Cuối cùng, bạn thả nốt số cà chua còn lại, tía tô cùng ớt vào nồi, đảo nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
Cà tím om đậu thịt thơm lừng, thành phẩm trông thật bắt mắt, chỉ muốn thưởng thức ngay thôi!
Cách làm cà tím om đậu thịt thơm lừng, thành phẩm trông thật bắt mắt, chỉ muốn thưởng thức ngay thôi! Cà tím bùi bùi, đậu mềm và thịt ngọt thơm, ngon lắm luôn.
Cà tím rửa sạch, thái miếng con chì hoặc miếng vát tròn tuỳ bạn. Sau khi cắt xong, ngâm ngay cà vao chậu nước muối để cà đỡ thâm nhé! Trong thời gian ngâm cà, bạn thái thịt heo thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, đảo đều để thịt ngấm gia vị.
Đậu hũ cắt miếng vuông dài, đem chiên vàng các mặt rồi để riêng ra đĩa. Tía tô nhặt rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Cà chua bổ múi cau. Hành tím và tỏi băm nhỏ, ớt thái vát.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh tái rồi trút ra đĩa.
Vớt cà tím ra, để ráo nước. Đặt chảo lên bếp, thêm vào dầu ăn, sau đó phi thơm tỏi, đổ cà tím vào xào sơ, thêm vào 2 thìa cà phê hạt nêm và đảo đều.
Khi cà tím se mặt, bạn trút đậu chiên, thịt xào và 1/2 số cà chua vào đảo cùng. Đổ 1 lượng nước xăm xắp mặt cà, đảo đều, đậy vung cho sôi lên. Hoà 2 thìa cà phê mẻ chua với nước lạnh (hoặc bạn có thể sử dụng giấm bỗng), đổ nước mẻ vào nồi cà tím, đảo đều.
Nêm nếm gia vị xem đã vừa miệng chưa, có thể cho thêm chút mắm để món ăn dậy mùi hơn. Cuối cùng, bạn thả nốt số cà chua còn lại, tía tô cùng ớt vào nồi, đảo nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
Cà tím om đậu thịt thơm lừng, thành phẩm trông thật bắt mắt, chỉ muốn thưởng thức ngay thôi!
Aries Mar 21 − Apr 19 Alias: Alias: The Ram June 27 (27/06) daily aries horoscope: summary aries daily Star 7/10 If youre feeling any tension in any area of your world, then it could be intensified now. Whats likely needed on your part is a preventative measure to keep a certain tense scenario from escalating. The only effort this requires from you is a willingness to speak openly and honestly. If any issue or topics are left to remain concealed, then theyll emerge with a vengeance later. Read more... summary aries tomorrow Star 7/10 A growing sense of instability could cause you to wonder if its safest to remain focused on the past or taking a risk in some way might be what feelings of uncertainty are encouraging you to do. An issue surrounding loyalty toward an individual or or...
Mya-nee is T H I C C comic 149 Likes 19 Comments Donna Posey Sarfraz Ali Shaira Fernandez David Jean Tang I’m interested Mian Sohail Farooqi Mya nee Jennifer Treviño Muñeca Azteca ...
That's why we boil them with unions. The water turns blue if there's a crab in there. Yuck wtf 110 Likes 5 Comments Peter Patino Janie Riddle Mussels and rice ?! What blasphemy is this ? Sheryl Lynn Mumm Too bad those "crabs" are parasite Nunik Milagros Bekasi It's considered good luck ...
Comments
Post a Comment